5/18发行的「伊豆FULL」的连载专栏「料理长．主厨的料理教室」，本次非常荣幸主访者为井户总料理长，以及山本法式料理主厨。
除了令饕客难忘的会席料理，新到任的法式料理主厨的创作也充满独创性！
曾经香港马会、游艇协会秘书长杨大律师，也曾前来并顺道测试新法式主厨厨艺，用完餐后他与创办人惊讶的说：「不仅过关！恭喜总裁!吃遍各地法式料理，这次真的是惊艳到不能自已!」一道简单的色拉，看似简单却采用10几种野菜搭配组合，难怪让一道料理在视觉及味觉上也能充满不同的层次!
[图片来源:伊豆の観光情报]
